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问题:

[单选,A型题] 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()

A . 维生素C
B . 维生素B
C . 植酸盐
D . 肉类
E . 有机酸

反映身体各组织的铁的供应情况的指标是() 运铁蛋白饱和度。 血清铁蛋白浓度。 血红蛋白浓度。 血细胞比容。 游离原卟啉浓度。 能够增加肾小管对磷的重吸收的是() 雌激素。 维生素D。 甲状旁腺素。 甲状腺素。 高血钙。 含碘丰富的食品不包括() 海带。 海盐。 紫菜。 干贝。 海参。 粟丘疹的临床特点为()。 皮损好发于眼睑周围,为黄白色坚实性丘疹。 原发性皮损和继发性皮损临床上可以区分。 原发性皮损好发于双下眼睑。 继发性皮损好发于双下眼睑。 继发性皮损好发于胫前。 导致铁摄入过多的原因包括() 每日的膳食中铁含量过多。 口服大量铁剂。 输血。 A+B。 B+C。 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()
参考答案:

  参考解析

对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分包括植酸盐、多酚、钙、大豆蛋白等。另外,胃酸缺乏者非血红素铁吸收率下降。

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