2018年安徽省培养单位合肥物质科学研究院338生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 糖原合成。
【答案】糖原合成是指由单糖合成糖原的过程，其反应途径的限速酶是糖原合成酶。
2． 鞘糖脂（glycosphingolipid ）。
【答案】
鞘糖脂是指单糖或寡糖的糖链与神经酰胺
主要包括脑苷脂和神经节苷脂。
3． 酶原的激活。
【答案】有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性的酶的前身物称为酶原。酶原的激活是指在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中心，无活性的酶原转化成有活性的酶的过程。
4． 糖苷。
【答案】糖苷是指单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
5． 三羧酸循环。
【答案】三羧酸循环又称柠檬酸循环、Krebs 循环（Krebs cycle），是指在有氧条件下，在线粒体中，用于乙酰CoA
中的乙酰基氧化生成反应是由乙酰
6．
【答案】和草酰乙酸缩合形成柠檬酸。 和的酶促反应的循环系统，该循环的第一步
上的轻基以糖苷键相连而形成的化合物，是指在标准条件下（一般定为0.18mol/L阳离子浓度，400核苷酸长的片段）测得的复性率达0.5时的Cot 值
7． 酶的比活力。
【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，
一般用
8． 高能化合物。
【答案】高能化合物是指含有高能键的化合物。生物化学中的高能键是指具有高的磷酸基团转移势能或水解时释放较多的自由能的磷酸酐键或硫酯键，这里的高能键是不稳定的。
蛋白表示。
二、填空题
9．
螺旋与折叠的区别是_____。
【答案】氢键的排列形式不同
10．生物体内高能化合物有_____、_____、_____、_____、_____等类。
【答案】乙酰磷酸；磷酸烯醇式丙酮酸；腺苷三磷酸；磷酸肌酸；乙酰辅酶A
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．泵在主动运输时。利用的能量是_____，它的转运方式属_____。
【答案】对向运输
12．根据国际系统命名法命名原则，每一种酶都有一个_____名称和一个_____名称。
【答案】系统；习惯
13．除了含有Fe 以外，复合体IV 还含有金属原子_____。
【答案】Cu
14．通过戊糖磷酸途径可以产生_____、_____和_____这些重要化合物。
【答案】NADPH :戊糖磷酸
15．转酮酶既参与_____，又参与_____，它的功能是催化_____C单位的转移，它的辅助因子是_____。
【答案】磷酸戊糖途径；卡尔文循环；二；TPP
16．双脱氧末端终止法测定DNA 碱基顺序需要_____、_____、_____和等条件。
【答案】单链模板；引物；4
种
17．含有杂环的亚氨基酸是_____。
【答案】脯氨酸
18．PAPS 是指_____，它的生理功能是_____。
【答案】
作为硫酸根的活性供体 聚合酶
三、判断题
19．固定化酶的一个缺点是很难作用于水不溶性底物。（ ）
【答案】错
20．维生素的重要性在于：它除了能作为组织的构成原料外，也是机体的能源物质。（ ）
【答案】错
21．用纸电泳法分离氨基酸主要是根据氨基酸的极性不同。（ ）
【答案】错
22．胆固醇主要存在于动、植物油脂中。（ ）
【答案】错。
【解析】胆固醇在脑、肝、肾和蛋黄中含量很高，是最常见的一种动物固醇，主要存在于动物细胞，参与膜的组成。
23．
脂肪酸降解的主要途径是氧化。（ ）
【答案】错
【解析】
不同类型脂肪酸降解的途径是可以分为
氧化、氧化、氧化。
24 ．，其中一条链充当模板链，另外一条链充当编码链大肠杆菌染色体DNA 由两条链组成。（ ）
【答案】对
25．Lys 在人体内可以通过复杂的合成途径合成，是人体生物合成所必需的氨基酸，故为“必需氨基酸”之一。（ ）
【答案】错。
【解析】细菌和植物先将天冬氨酸还原成半醛，再与丙酮酸缩合成环，还原后开环并N-琥珀酰化，末端羧基转氨后脱去琥珀酸，异构，脱羧，形成赖氨酸。人体不能通过自身的酶类进行合成，必须从外源摄入，故称必需氨基酸。
26．处于等电点时氨基酸的溶解度最小。（ ）
【答案】对
27．酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间愈长，则最适温度愈高。（ ）
【答案】错
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．胡萝卜素是合成维生素D 的前体。（ ）
【答案】错。
【解析】
胡萝卜素是维生素A 的前体，而维生素D 的前体是7-脱氢胆固醇。
四、问答题
29．膜转运蛋白在物质跨膜中起什么作用？
【答案】膜转运蛋白可帮助物质进行跨膜转运，它包括载体蛋白和通道蛋白。载体蛋白通过与被转运物质结合、变构，使物质转运过程是耗能的主动运输，有的是不耗能的易化扩散。在转运方式中，有的载体蛋白只能转运一种物质（单运输），有的同时同向（共运输），或同时反向
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