2017年北京市培养单位生态环境研究中心612生物化学与分子生物学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。
【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得
复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得
物浓度的方法解除。
反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得
2． 分段盐析。 都变小，但比值不变。 变小，但增大，而不变。 非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂不变。这种抑制不能通过増加底
【答案】分段盐析是指利用不同蛋白质盐析时所需盐浓度不同，逐渐増加中性盐（常用硫酸铵）的浓度，从而使不同蛋白质先后析出的方法。例如血清中加入50%的
析出，加入100%的可使清蛋白析出。
3． 基因载体（gene vector）。
【答案】基因载体是指外源DNA 片段（目的基因）进入受体细胞时，依靠的一个能将其带入细胞内，并载着外源DNA —起进行复制与表达的运载工具。
4． 氮平衡。
【答案】氮平衡是一种氮的收支平衡的现象。在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡，每天从食物中以蛋白质形式摄入的总氮量与排出氮的量相当，基本上没有氨基酸和蛋白质的储存，这种收支平衡的现象称为“氮平衡”。
5． 稀有氨基酸。
【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。
6． 离子载体。
【答案】按照被动转运方式转运离子的小的疏水性分子，可溶于膜脂双层中。大部分离子载体是微生物合成的，其中有些已被用作抗生素。离子载体包括载体性离子载体和通道形成性离子载体。
可使球蛋白
7． 螺旋。 【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。
在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。
8． 嘧啶核苷酸的从头合成途径（de novo pyridine nucleotide synthesis）。
【答案】嘧啶核苷酸的从头合成途径是以谷氨酰胺、天冬氨酸、
成嘧啶核苷酸，是嘧啶核苷酸合成的主要方式。
小分子为原料，从头合
二、填空题
9． 肝及脂肪细胞可利用葡萄糖代谢中间产物3-憐酸甘油及脂肪酸经过_____途径合成脂肪。
【答案】甘油二酯合成途径
10．非线粒体的生物氧化不伴有_____的生成，主要参与机体内代谢物、药物、毒物的_____。
【答案】TP ; 清除和排泄
11．膜蛋白按其与脂双层相互作用的不同可分为_____与_____两类。
；内在蛋白质（也称【答案】周边蛋白质（也称外周蛋白质，或外在蛋白质，或表在蛋白质）
整合蛋白质，或固有蛋白质）
12．不同生物大分子的分解代谢均可大致分为三个阶段：将大分子降解为较小分子的_____; 将不同的小分子转化为共同的降解产物_____; 经_____完全氧化。
【答案】单体；乙酰三羧酸循环
13．三碳糖、六碳糖和九碳糖之间可以相互转变的糖代谢途径是_____; 糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同通路是_____。
【答案】磷酸戊糖途径；三羧酸循环
14．糖原合成的关键酶是_____，糖原分解的关键酶是_____。
【答案】糖原合酶；磷酸化酶
15．变性DNA 浓度相同而复性时间不同，说明_____。
【答案】复性时间长短与基因组大小有关
DNA 【解析】变性DNA 在缓慢冷却时，可以复性，一般来说，DNA 的片段越大，复性越慢，
的浓度越大，复性越快，两种浓度相同但来源不同的DNA ，复性时间的长短与基因组大小有关。具有很多重复序列的DNA ，复性也快。
16．核苷酸在核苷酸酶的作用下可被水解为_____和_____。
【答案】核苷；磷酸
17．酶的共价修饰调节中，最常见的调节方式是_____, 负责催化该修饰方式的酶是_____。
【答案】磷酸化和去磷酸化；蛋白激酶和磷酸酶
18．在下列空格中填入合适的氨基酸名称。
（1）_____是带芳香族侧链的极性氨基酸。
（2）_____和_____是带芳香族侧链的非极性氨基酸。
（3）_____是含硫的极性氨基酸。
（4）_____或_____是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。
（5）在一些酶的活性中心中起作用并含羟基的极性较小的氨基酸是_____。
【答案】（1）酿氨酸；（2）色氨酸苯丙氨酸；（3）半胱氨酸；（4）丝氨酸苏氨酸；（5）丝氨酸
三、单选题
19．多数植物的硝态氮主要的还原部位是（ ）
A. 根
B. 茎
C. 叶
D. 根、茎、叶
【答案】C
20．下列结构中，属于蛋白质模体结构的是（ ）。
A. 螺旋
B. 折叠
C. 锌指结构
D. 结构域
【答案】C
21．测定一个五肽的氨基酸顺序的最好方法是（ ）
A.DNFB 法
B. 氨肽酶法
C.PITC 法
D. 羧肽酶法