水溶性大，在酸性和碱性溶液中均较稳定，具有良好的表面活性和杀菌作用的是（） A.阴离子表面活性剂。 B.阳离子表面活性剂。 C.非离子表面活性剂。 D.两性离子表面活性剂。 E.三性离子表面活性剂。
石灰水与花生油组成的石灰擦剂的制备方法为（） A.干胶法
。 B.湿胶法
。 C.新生皂法
。 D.两相交替加入法
。 E.机械法。
先将乳化剂加入到水中，再将油加入，用力搅拌使成初乳，加水稀释至全量，混匀的制备方法为（） A.干胶法。 B.湿胶法。 C.新生皂法。 D.两相交替加入法。 E.机械法。
新洁尔灭属于（） A.阴离子表面活性剂。 B.阳离子表面活性剂。 C.非离子表面活性剂。 D.两性离子表面活性剂。 E.三性离子表面活性剂。
O/W型乳化剂的HLB值（） A.15～18。 B.13～16。 C.8～16。 D.7～9。 E.3～8。
O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化，称为（）
