[单选] 西餐宴会中，第一道菜应上（）。

通常描绘地面点的高程有（）。 山地高程。 平原高程。 绝对高程。 相对高程。 黄海高程。 西餐宴会中吃鱼时，应使用（）。 肉刀和肉叉。 鱼刀和鱼叉。 汤勺。 水果刀和水果叉。 普通减水剂进场复验项目包括（）。 水灰比。 pH值。 密度（或细度）。 减水率。 焊接接头的取样方法是按（）取样。 每验收批不超过300个接头。 每验收批不超过500个接头。 同一工作班次。 同一施工区段。 西餐宴会中，食品用完后需饮用（）。 餐前酒。 餐后酒。 白葡萄酒。 红葡萄酒。 西餐宴会中，第一道菜应上（）。