[单选] 为保证正常发酵，酵母泥中的酵母死亡率不应超过（）。

酵母接种后，满罐酵母数死亡率不应超过（）。 1％。 2％。 3％。 4％。 简述社区体育的概念。构成社区体育的基本要素是什么？ 一牢固组合体，在能见度不良水域中航行，应以不超过2分钟的间隔连续鸣放：（） 两长声。 一长声。 一长两短声。 一长三短声。 发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联，一般情况下，老化味会更明显，双乙酰有可能（），硫味更明显，乙醛含量（）。 生产力的发展对体育产生了什么影响？ 为保证正常发酵，酵母泥中的酵母死亡率不应超过（）。