[判断题] 在烘烤食品中，糖既是酵母的营养源，又是制品色、香、味形成的基质。

《票据法》的施行日期是（）。 正确。 错误。 腊肉加工在烘烤时，温度为80―90度，烘烤40―48小时。 正确。 错误。 规定污染源允许排放的污染物最高限额的是（） 正确。 错误。 乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。 正确。 错误。 简述介绍他人的次序要求是什么？ 正确。 错误。 在烘烤食品中，糖既是酵母的营养源，又是制品色、香、味形成的基质。