2016年东北电力大学化学工程学院微生物学、生物化学、植物纤维化学之生物化学复试笔试最后押题五套卷
● 摘要
一、单选题
1． 下述遗传信息的流动方向不正确的是（ ）
【答案】D
2． 葡萄糖的
和用标记，当其酵解生成乳酸时，出现在（
A. 羧基碳原子
B. 甲基碳原子
C. 羟基碳原子
D. 羧基或甲基碳原子
【答案】D
3． 关于mRNA , 下列叙述错误的是（ ）。
A.mRNA 的核苷酸序列决定蛋白质的氨基酸序列
B.mRNA 通过转录生成
C.mRNA 与核糖体结合才能起作用
D.mRNA 极易降解
E. —个mRNA 分子只能指导一个蛋白质生成
【答案】E
4． DNA 变性的原因是（ ）
A. 温度升高是惟一的原因
B. 磷酸二酯键断裂
C. 多核苷酸链解聚
D. 碱基的甲基化修饰
E. 互补碱基之间的氢键断裂
【答案】E
第 2 页，共 27 页 ）
5． 下列哪种不是膜脂？（ ）
A. 磷脂酰甘油
B. 胆固醇
C. 脑苷脂
D. 三酰甘油
E. 鞘磷脂
【答案】D
6． 酶原的激活是由于（ ）
A. 激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去
B. 激活剂使酶原的空间构象发生变化
C. 激活剂携带底物进入酶原的活性中心
D. 激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落从而形成活性中心
【答案】D
7． 构成淀粉、纤维素和半纤维素的基本单位都是葡萄糖，催化糖原合成的三种酶是（
A. 糖原磷酸化酶，糖原合酶，糖原分支酶
B.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原磷酸化酶，糖原分支酶
C.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原磷酸化酶，糖原合酶
D.UDP 葡萄糖焦磷酸化酶，糖原合酶，糖原分支酶
【答案】D
8． 蛋白质生物合成过程中需要GTP 参加的反应是（ ）。
A. 核糖体上肽的释放
B. 核糖体聚合形成多核糖体
C. 氨基酸进行活化的过程
D. 多肽链在核糖体上的合成
E. 核糖体大亚基和小亚基的结合
【答案】D
9． 分子伴侣通常具有什么酶活性？（ ）
A. 蛋白激酶
B. 内切核酸酶
C. 磷酸化酶
D.ATPase
E. 蛋白水解酶
第 3 页，共 27 页 ）。
【答案】D
10．鸟氨酸循环的主要生理意义是（ ）
A. 把有毒的氨转变为无毒的尿素
B. 合成非必需氨基酸
C. 产生精氨酸的主要途径
D. 产生鸟氨酸的主要途径
E. 产生瓜氨酸的主要途径
【答案】A
二、名词解释
11．同义密码子。
【答案】同义密码子是指编码同一种氨基酸的密码子。
12．转录因子（transcriptionfactor ）。
【答案】转录因子是指帮助真核生物RNA 聚合酶识别启动子的蛋白质因子。三种RNA 聚合酶都需要转录因子， 有些是三种酶共有的，有些则是各RNA 聚合酶特有的。
13．折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
14．生糖氨基酸。
【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。
15．酸中毒。
，三羧酸循环不能正常进行，机【答案】人体在某些特殊的情况下（如:饥饿或糖代谢障碍）
体所需的能量只能由脂肪酸分解来供给，这样就产生了大量的酮体，当酸性的酮体进入血液后，就引起了血液的pH 过分下降，从而造成酸中毒。
16．蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。
【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。
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