2018年浙江中医药大学生命科学学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题
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2018年浙江中医药大学生命科学学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（一） . ... 2
2018年浙江中医药大学生命科学学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（二） . ... 7
2018年浙江中医药大学生命科学学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（三） . . 13
2018年浙江中医药大学生命科学学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（四） . . 19
2018年浙江中医药大学生命科学学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（五） . . 24
一、名词解释
1． 可逆沉淀反应。
【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析作用。
2． 整体水平调控。
【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统，而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下，或者通过神经递质对效应器直接发生影响，或者通过改变某些激素的分泌，调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态，并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控，这种调控称为整体水平调控。
3． 蛋白聚糖。
【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。
4． 复制起点（replication origin）。
【答案】复制起点是体内DNA 复制具有相对固定的起点。DNA 分子中开始复制的核苷酸序列称为复制起点或复制原点。
5． 糖原贮积症（glycogenosis or glycogen storage disease）。
【答案】糖原贮积症是一类以组织中大量糖原堆积为特征的遗传性代谢病。引起糖原堆积的原因是患者先天性缺乏与糖原代谢有关的酶类。
6． 可逆抑制剂。
【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可逆的，以酶促反应为例，可逆性抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应，也就是说，可逆抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。
7． 无规卷曲。
【答案】无规卷曲，又称卷曲（coil ），是指在蛋白质中，没有一定规则，结构比较松散的一
些肽段的结构。
8． 终止密码子。
【答案】终止密码子是指任何tRNA 分子都不能正常识别的，但可被特殊的蛋白结合并引起新合成的肽链从翻译 机器上释放的密码子。存在3个终止密码子：UAG ，UAA 和UGA 。
二、问答题
9 蛋白质和氨基酸分解代谢所产生的氨有哪些出路？在动物体内和植物．、微生物体内有何不同？
【答案】
由蛋白质和氨基酸分解代谢所产生的
物体内
，
用的
既是废物，又是氮源。在植物和某些微生贮存于体的能力，但重新利
作为氮源而贮存占很重要的地位，
主要是生成谷氨酰氨和天冬酰胺将仅占代谢中所产生的游离内，
再用于嘌呤、嘧啶、氨基酸的生物合成。人和动物也有上述重新利用的少部分。游离氨是有毒物质，脱氨作用所产生的氨在动物体内不能大量积存，绝大部分是向体外排泄。各种动物排氨的方式不同，有的动物如鱼类可直接排氨，有的动物则要把氨转变成其他形式的含氮化合物再排出体外，如鸟类排尿酸，人和其他哺乳动物在肝脏中经鸟氨酸循环将氨转变成尿素后再排出体外。
10．过氧化氢酶的值为当底物过氧化氢的浓度为
下，过氧化氢酶被底物所饱和的百分数。
【答案】所谓酶被底物饱和的百分比即是反应速度与最大反应速度的百分比。根据米氏方程知：
11．有两种微生物，一种生活在热泉中，另外一种生活在南极，你认为这两种微生物的基因组DNA 在碱基组成和三级结构上会有何种差别? 为什么？
【答案】生活在热泉中的微生物基因组DNA
应该含有较高的
环境，基因组DNA
应该含有较高的碱基对，在三级结构上可能会含有正超螺旋，这有利于维持双螺旋结构的稳定。而在生活在南极的微生物，由于处于寒冷的碱基对，三级结构应该是负超螺旋，这会有利于DNA 的在温度较低的环境下也能够解链，从而进行正常的复制和转录等。
12．如果下面的
双螺旋从左向右进行转录，指出哪条链是有意义链，并写出转录产物的顺序。
【答案】上面一条为有意义链，其转录产物的顺序为
：
13．氨基酸可以通过哪些方式合成？举例说明之。
【答案】氨基酸可以通过直接氨基化、转氨作用和氨基酸互变合成：
直接氨基化：
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转氨作用：
14．尽管不同生物DNA 的
应大的变化。这种现象如何解释？
【答案】由于一个氨基酸通常有多个密码子（简并性），可变的碱基出现在密码子的第三位。摆动位置上核苷酸 的变化改变了比例，但并不一定改变密码子所代表的氨基酸。所以的比例变化和蛋白质氨基酸比例的变化不存在对应关系。
15．原核生物的mRNA 和真核生物的mRNA 在结构上有何主要区别？
【答案】（1）真核生物mRNA 含有
的。
（2）真核生物mRNA 是单顺反子，原核生物mRNA 往往是多顺反子。
（3）真核生物mRNA 的起始密码子AUG 之前的前导序列中有一段嘧啶核苷酸，与18SrRNA 的一段嘌呤核苷酸互补配对；而原核生物mRNA 起始密码子AUG 之前存在一段嘌呤核苷酸，是与16SrRNA 中的一段嘧啶核苷酸配对的。
16．糖酵解与发酵的区别是什么？
【答案】（1）糖酵解:淀粉或己糖在有氧或无氧状态下分解成丙酮酸，伴有少量
（2）发酵：微生物分解糖类产生酒精或乳酸。
的生成。帽子结构和结构，原核生物的mRNA 是没有比例变化很大，
但是各种生物的氨基酸比例却没有相
三、论述题
17．若以3, 5-二硝基水杨酸（DNS ）试剂来测定某水果中葡萄糖的含量，请简述样品前处理试验步骤、样品 分析方法、实验结果的计算及注意事项。
【答案】（1）步骤如下：①称取适量水果；②在研钵中研碎；③用蒸馏水冲洗研钵并定容到一定体积；④取定容 后水果液离心，上层清液即为测定样品。
（2）样品分析方法：①配制标准浓度的葡萄糖液；②以3, 5-二硝基水杨酸显色标准管和测试管；③绘制标准葡萄糖浓度-吸光值直线；④读出测试管吸光值，并推算样品浓度；⑤根据样品浓度推算水果中葡萄糖浓度。
（3）注意事项：①充分研磨，让水果中葡萄糖充分溶解；②定容后，摇匀容量瓶；③样品液离心充分，清液中不可残留颗粒，以免影响吸光值；④标准试剂浓度选择合理，浓度不可太高或太低；⑤样品浓度如果太高，可进行稀释，如果太低，则可加大水果取量；⑥标准试剂和测试样品的3, 5-硝基水杨酸显色同条件进行，以减小误差。