内部卫生管理制度一般包括：（）、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品用具清洗消毒制度和卫生检查制度、投诉处理制度等。 经营食品索证制度。 库房管理制度。 食品销售过程卫生制度。 从业人员健康检查制度。
肩颈位于（）与肩峰连线的中点。 大椎穴。 风府穴。 肩隅穴。 肩井穴。
为了保证钢筋混凝土构件可靠地工作，纵向受拉钢筋的锚固长度不应小于（）。 250mm。 150mm。 350mm。 5d。
餐饮企业中，反映经营期内餐位使用情况的指标是（） 餐位上座率。 餐饮成本率。 餐饮利润率。 餐饮费用率。
神庭位于（）正中线直上0.5寸 前胸。 后背。 脸部。 前发际。
肩髃穴归属于（）。
