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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 宴会大菜用料一般都在()克以上。
A . 600
B . 750
C . 900
D . 1000
汽泡酒就是香槟酒。 传统宴会中的二汤起源于()代。 唐。 宋。 明。 清。 黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒。 宴会热菜每道菜所用净料多为()克左右。 200。 250。 300。 350。 通风机有弱风无强风是什么原因?(以KLC40C(2)-ITI)为例) 宴会大菜用料一般都在()克以上。
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汽泡酒就是香槟酒。
传统宴会中的二汤起源于()代。
黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒。
宴会热菜每道菜所用净料多为()克左右。
通风机有弱风无强风是什么原因?(以KLC40C(2)-ITI)为例)
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