[填空题] 企业应制定相应的制度，对点检人员的业绩进行（），并按业绩进行奖惩。

能体现饭店最高规格与服务水准的西餐厅被称为“（）”。 简述社会美的类型。 西餐服务上菜，撤盘均采用（）服务。 企业应按“多能化”要求，有计划地对专业点检人员进行多岗位培训，在设备分工中实行Ａ、Ｂ角制，并有计划地实行（）。 多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于（）m。 企业应制定相应的制度，对点检人员的业绩进行（），并按业绩进行奖惩。