蛋泡面坯工艺中，打蛋时的温度控制在20℃以下时，打蛋时间（）。 A、可缩短。 B、需延长。 C、与20℃以上时一样。 D、成倍增长。
后裙片需做缝制标记的部位是省道和（）。 A.底边贴边。 B.侧缝弧线。 C.腰口净线。 D.拉链止口。
折裥裙右侧开门的长度一般在（）cm。 A、25cm。 B、10cm。 C、15cm。 D、18cm。
上衣下摆的折边，衬衫一般为（）。 A、2.5cm。 B、1.5cm。 C、3～4cm。 D、2～2.5cm。
服装工序分析，可作为（）基础资料，例我们按工序分析所得流程图，布置生产中的机械。 A、改进工序。 B、生产设计。 C、明确工序顺序。 D、加工方法。
生化发酵工艺中，主坯酸味的主要来源是（）。
