[判断题] 制作果脯时，要用0.2～0.5%的亚硝酸盐浸泡果实。

普通硅酸盐水泥的活性混合材料的掺量范围是（） 正确。 错误。 煤矿企业名称、法人代表人或者主要负责人发生变化的，在发生变化之日起（）日内进行职业危害申报。 正确。 错误。 面包酵母的适宜温度为27～32℃。 正确。 错误。 按日耳曼诉讼制度，负责传唤被告到法庭的是（）。 正确。 错误。 煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟。 正确。 错误。 制作果脯时，要用0.2～0.5%的亚硝酸盐浸泡果实。