2017年天津大学化工学院714生物化学基础之普通生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 生物固氮。
【答案】生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。
2． 核苷酸的从头合成途径。
【答案】核苷酸的从头合成途径是指利用氨基酸、磷酸戊糖等简单的化合物合成核苷酸的途径。
3． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
4． 螺旋。 【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。
在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第
的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。
5． 单核苷酸。
【答案】单核苷酸是指核苷与磷酸缩合生产的磷酸酯。
6． 盐析。
【答案】盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐而使蛋白质沉淀的现象。这是由于大量的盐离子可与蛋白质竞争溶液中的水分子，从而破坏蛋白质颗粒表面的水化层，失去水化层的裸露的蛋白质分子易于聚集而沉淀。
7． 亮氨酸拉链。
【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有
螺旋而与DNA 结合起作一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端
用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。
个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成
8． 蛋白质的别构作用。
【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。
二、填空题
9． 作为基因工程载体，质粒至少应该具备_____、_____、_____等部分。
【答案】复制的起始区；选择标记基因区；多克隆位点
10．在形成氨酰tRNA 时，由氨基酸的_____基与
【答案】羧；羟
11．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_____, 蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_____。按照组成分类，分子组成中仅含氨基酸的称_____，分子组成中除了蛋白质部分还含有非蛋白质部分的称, 其中非蛋白质部分称_____。
【答案】球状蛋白质；纤维状蛋白质；单纯蛋白质；结合蛋白质；辅基
12．小肠黏膜细胞在有脂肪消化产物存在下可经_____合成途径合成脂肪。
【答案】甘油单酯合成
13．某些细菌和植物中，异柠檬酸有两种主要的命运：需能时，通过_____（反应类型）生成_____; 而能量充裕时，则通过（反应类型）生成。
【答案】三羧酸循环；乙醛酸循环；草酰乙酸（葡萄糖）
14．神经节苷脂可以分为二部分，它们分别是_____和_____。
【答案】神经酰胺；寡糖
15．胞嘧啶在_____酶的作用下脱去氨基转变为_____。
【答案】胞嘧啶脱氨；尿嘧啶
16．—种带负电的蛋白质牢固地结合在阴离子交换树脂上，要将它洗脱下来，需用比原来缓冲液pH 值较_____、离子强度较_____的缓冲液。
【答案】低；大
17．SD 序列是指原核细胞
【答案】嘌呤
的端富含_____碱基的序列，它可以和的端的序列配端_____基形成酯键。 对，而帮助起始密码子的识别。
18．人类长期不摄入蔬菜、水果，将可能导致_____和_____这两种维生素的缺乏。
【答案】维生素C ; 维生素A
三、单选题
19．脂肪酸活化后
，氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（ ）
A. 脂酰CoA 脱氢酶 B. 羟脂酰CoA 脱氢酶
C. 烯脂酰CoA 水合酶
D. 硫激酶
【答案】D
20．维持蛋白质二级结构的主要次级作用力是（ ）。
A. 离子键
B. 范德华力
C. 氢键
D. 疏水作用
【答案】C
21．生长激素不具有下列哪一种作用？（ ）
A. 潴留氮
B. 升高血糖
C. 动员脂肪
D. 促进肌糖原分解
E. 成骨作用
【答案】D
【解析】生长素促进RNA 、DNA 及蛋白质合成；促进脂肪动员，使血中游离脂肪酸含量增高；抑制肌肉及脂肪组织对糖的摄取，使血糖升高；35S04掺入蛋白多糖増多胸腺嘧啶掺入软骨DNA 加速，胶原蛋白合成，使骨骼增长或变粗。生长素对肌糖原的分解没有影响。
22．对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是（ ）。
A. 异亮氨酸、亮氨酸
B. 酪氨酸、甲硫氨酸
C. 苯丙氨酸、苏氨酸
D. 精氨酸、组氨酸
【答案】D
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