[填空题] 皂苷是一类结构复杂的（），由多分子糖或糖醛酸以寡糖的形式与苷元缩合而成。

染菌原因：发酵工艺流程中的（）和（）两个方面。 细胞破碎的方法（）、（）和（）。 用游标卡尺法测量颗粒最大程度方向与最大厚度方向的尺寸之比大于（）的颗粒为针片状颗粒。 实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（）、（）、（）、（）。 经典好莱坞时期八大电影公司由五大三小组成，分别是（）；（）；（）；（）；（），环球、联美、哥伦比亚。 皂苷是一类结构复杂的（），由多分子糖或糖醛酸以寡糖的形式与苷元缩合而成。