按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是（）。 多管发酵法、滤膜法、酶底物法。 多管发酵法、平皿计数法。 酶底物法、平皿计数法。 滤膜法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法。 多管发酵法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法。
谷类食品中较难消化的成分是（）。 葡萄糖。 果糖。 直链淀粉。 支链淀粉。 磷酸。
骨折的特有体征是（） 疼痛与压痛。 功能障碍。 肿胀与瘀斑。 骨擦音和骨擦感。 患肢循环障碍。
谷类的第二限制性氨基酸是（）。 赖氨酸。 含硫氨基酸。 苏氨酸。 色氨酸。 蛋氨酸。
中餐宴会一般在冷菜吃到（）时上热菜，一般在（）分钟上完。 1/2，30。 1/3，20。 1/3，30。 1/2，20。
应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时，用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格，随之转动棉拭子，剪去手接触部位后，将涂抹浴盆的5个棉拭子一并放入125ml的生理盐水中，充分振摇，则此1ml生理盐水中的菌量相对于浴盆多大面积的菌量（）。
