面团调制时加盐和糖主要是（） ["盐起作用大","糖起作用大","二者兼而有之","两者都不起作用"]
721型分光度计的单色光源靠（）获得。 ["滤光片","光栅","三棱镜"]
装配式框架结构柱的接头有（） ["明牛腿刚性接头","齿槽式接头","榫式接头","插入式接头","浆锚式接头"]
一个建设工程项目从立项到投产使用要经历不同阶段，产品生产的阶段特征决定职业健康安全与环境管理的（）。 ["复杂性","多变性","协调性","持续性"]
油酥火烧选用的是（） ["层酥面团","炸酥面团","单酥面团","糖蛋酥皮面团"]
很低容量喷雾法
