[填空题] 餐饮管理的基本要求是：掌握客源，以销定产；（）；正确掌握毛利，维护供求双方利益；（）。

脑神经共有（）对。 ["10","11","12","13"] 在模拟驾驶游戏中可以通过（）、（）、（）和（）来建立速度感。 制图题：根据筒体温度曲线作火焰与筒体冷却风机挡板调整。 （）是输送血液回心的血管。 ["动脉","静脉","毛细血管","淋巴"] 策略类游戏的主题通常表现为三个基本形态：（）、（）和（）。 餐饮管理的基本要求是：掌握客源，以销定产；（）；正确掌握毛利，维护供求双方利益；（）。