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问题:

[填空题] 奶油的溶点为(),凝固点为(),在常温下是固态油脂,在高温下软化变形,这是奶油的弱点。

改性油或称为(),是指以天然动、植物油为基础,经精炼、改性使其成为更好的()。 根据各地房地产抵押登记部门规定,个人住房循环贷款最高额抵押登记方式可包括()。 ["A.首次申请个人住房贷款的,直接到房地产登记部门办理最高额抵押(预告)登记","B.已办理的个人住房贷款未清偿的,可先注销原抵押登记,再办理最高额抵押设立登记。","C.已办理的个人住房贷款未清偿的,借款人如能提前清偿,在清偿后先注销原抵押登记,再办理新的最高额抵押设立登记","D.已办理的个人住房贷款未清偿的,我行享有对借款人的担保债权,可将该债权转入最高额抵押担保的债权范围,办理登记"] 为了测算巷道中的平均风速,按风表在巷道中移动的路线,可分为()。 ["A、线路法","B、定点法","C、迎面法","D、侧身法"] 根据GB3177-82《光滑工件尺寸的检验》标准,在检验公差值大于0.009mm到3.2mm,尺寸至1000mm有配合要求的零件时()。 ["零件尺寸合格与否只按一次测量结果来判定","零件尺寸按多次测量结果的平均值来判定","零件的形状误差不会影响测量结果"] 在()食品中常用的油脂大体上可分为()、()及()。 奶油的溶点为(),凝固点为(),在常温下是固态油脂,在高温下软化变形,这是奶油的弱点。
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