我国菜肴的盛器种类很多，其中以（）应用最为普遍。 A、瓷器。 B、陶器。 C、搪瓷。 D、玻璃。
我国厨师加工原料时，讲究大小、粗细、厚薄一致，所以（）是制作菜肴的一个很重要的环节。 A、调味。 B、选料。 C、刀工。 D、配料。
中国菜肴共有（）大特点。 A、六。 B、七。 C、八。 D、九。
法国葡萄酒的质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、（）。 A、Vins deTable。 B、DOCG、DO（C）Vins de Pays。 C、Vins de Pays。 D、VDQS、AOC。
（）连接EPS获取客户卡的信息。 A、FuelServer。 B、后台管理系统。 C、BOS。 D、POS。
站级（）系统功能是负责前台油品和非油品销售，通过前庭控制器完成加油机、液位仪等设备的集成和控制等。
