2017年广东省培养单位南海海洋研究所338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
2． CDP-胆碱和CDP-乙醇胺。
【答案】CDP-胆碱即胞嘧啶核苷二磷酸胆碱，它和CDP-乙醇胺是磷脂合成中的重要活化中
，再在转移酶间体，是胆碱（或乙醇胺）与ATP 在激酶的作用下生成磷酸胆碱（或磷酸乙醇胺）
的作用下与CTP 反应生成的。作为胆碱或乙醇胺的供体再与二酰甘油作用生成磷脂酰胆碱（卵磷脂）和磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）。
3． 糖苷。
【答案】糖苷是指单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
4． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
5． 溶原性细菌
菌。
6． 内含肽（inteinh
【答案】内含肽是指在蛋白质拼接过程中被切除的肽段。
7． 抑制剂。
【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。
8． 转角。 【答案】转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也称弯曲，或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，使转角成为比较稳定的结构。
【答案】溶原性细菌是指温和噬菌体的基因与宿主菌染色体基因组整合，带有前噬菌体的细
二、填空题
9． 活性葡萄糖是指_____。
【答案】UDP-葡萄糖
10．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是_____，葡萄糖基的受体是_____。
【答案】UDPG ; 果糖
11．高等动植物含有一个不饱和键的脂肪酸，其双键位置一般在第_____碳原子之间。
【答案】9～10
12．正常成人的蛋白质代谢情况属于_____平衡，即_____等于_____。
【答案】氮；摄入氮；排出氮
【解析】氮平衡是指正常人摄入氮等于排出氮，反映正常成人的蛋白质代谢情况。若摄入氮大于排出氮，称为正氮平衡，部分摄入的氮用于合成体内蛋白质，如儿童、孕妇及恢复期病人属于此种情况。若摄入氮少于排出氮，称为负氮平衡，限于蛋白质需要量不足，如饥饿，消耗性慢性病患者。
13．多底物酶催化反应，根据酶与底物相结合的顺序大致可分为_____、_____和_____三种类型。
【答案】有序顺序反应；随机顺序反应；乒乓反应
14．双脱氧末端终止法测定DNA 碱基顺序需要_____、_____、_____和等条件。
【答案】单链模板；引物；4种聚合酶
15．嘌呤核苷酸在人体内分解的终产物是_____。痛风是_____过量产生或者排泄不畅引起的。治疗痛风的特效药物是别嘌呤醇，它是_____的一种自杀底物。SCID 是_____基因有缺陷引起的。Lesch-Nyhan 综合症是_____有缺陷造成的。
【答案】尿酸；尿酸；黄嘌呤氧化酶；ADA ; HG-PRT
16．从谷氨酸合成精氨酸，中间生成_____和_____等非蛋白质氨基酸。
【答案】鸟氨酸；瓜氨酸
17．氨酰合成酶既能识别_____，又能识别_____。
分子结合。就是说，每一种氨合成酶有两个结合位置：一个位置认出氨基酸的侧基R ，因为氨基
【答案】氨基酸；相应的【解析】
每一氨酰酸的不同，就是由于侧基R 的不同；而另一个位置能与相应的基酰合成酶能识别一种氨基酸和一种相应的
18．判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的_____和_____。
【答案】比活力；总活力
三、单选题
19．下列与维生素K 的存在和缺乏无关的条件是（ ）
A. 长期口服广谱抗生素
B. 饮食中缺乏肉类
C. 饮食中缺乏绿叶蔬菜
D. 新生儿
【答案】B
20．线粒体外A.0
B.1
C.2
D.3
【答案】D 经苹果酸穿梭进入线粒体后氧化磷酸化能得的值约为（ ）。
【解析】线粒体外转运到线粒体内的方式有两种：①是通过-磷酸甘油穿梭系统将2H
②是经苹果酸_天冬氨酸穿梭系统将2H 带入线粒体，氧化带入线粒体，氧化时能生成2分子
时可生成3分子
21．乙酰CoA 羧化酶催化的反应其产物是（ ）
A. 丙二酰CoA
B. 丙酰CoA
C. 琥珀酰CoA
D. 乙酰乙酰CoA
E. 乙酰CoA
【答案】A
【解析】乙酰CoA 羧化酶催化乙酰CoA 羧化为丙二酰CoA 是脂肪酸合成的第一步。
22．下列哪一种酶是简单蛋白质？（ ）
A. 牛胰核糖核酸酶
B. 丙酮酸激酶
C. 乳酸脱氢酶
D. 烯醇化酶
E. 醛缩酶
【答案】A