用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（） 各餐用膳人数。 调查开始时库存各类食物的数量。 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重。 每日各种食物购入量。 调查结束时剩余食物数量。
关于流行性出血热少尿期治疗原则的叙述，错误的是（） 透析疗法。 促进利尿。 放血疗法。 大量补液。 导泻疗法。
人体感染下列哪种病原体后严禁使用磺胺类药物？（） 脑膜炎球菌。 痢疾杆菌。 立克次体。 葡萄球菌。 链球菌。
28岁经产妇，妊娠39周，今晨5时突然出现阴道多量流血来院。检查子宫无压痛区，胎头在宫底部，胎心140次／分。血压120/80mmHg。阴道检查宫口开大2cm，先露部胎臀，可触及胎膜。本例出血最可能发生的是（） 前置胎盘。 胎盘早剥。 脐带帆状附着。 胎膜早破。 子宫破裂。
膳食调查的方法有（）。 A、称重法。 B、人均动物性食品消费调查。 C、食品深加工比值评价法。 D、查账法。 E、回顾问询法。
营养调查的内容不包括（）
