下列化合物中和三氯化铁试剂反应不显色的是（） 槲皮素。 大黄素。 咖啡酸。 齐墩果酸。 鞣质。
二氯氧锆-枸橼酸试剂可以区别（） 黄酮和异黄酮。 黄酮和二氢黄酮。 羟基黄酮和不含羟基黄酮。 3-羟基黄酮和5-羟基黄酮。 邻二酚羟基黄酮和无邻二酚羟基的黄酮。
下列试剂中，能区分槲皮素和芦丁的是（） 盐酸-镁粉。 四氢硼钠（钾）。 三氯化铝。 三氯化铁。 α-萘酚-浓硫酸。
肉桂粉末加三氯甲烷振摇后，吸取三氯甲烷2滴置载玻片上，待干，再滴加10%盐酸苯肼试液1滴，加盖玻片，放置片刻，可见（） A.苯甲醛苯腙的杆状结晶。 B.桂皮醛苯腙的针状结晶。 C.桂皮醛苯腙的杆状结晶。 D.苯甲酸苯腙的针状结晶。 E.香兰素苯腙的棱状结晶。
黄酮类化合物中酚羟基呈现酸性，其强弱顺序是（） 7，4’-二羟基>7或4’-羟基>5-羟基>一般酚羟基。 7，4’-二羟基>7或4’-羟基>一般酚羟基>5-羟基。 7或4’-羟基>7，4’-二羟基>一般酚羟基>5-羟基。 5-羟基>一般酚羟基>7或4’-羟基>7，4’-二羟基。 5-羟基>7或4’-羟基>7，4’-二羟基>一般酚羟基。
对羟基苯甲酸酯类中抗菌活性最强，同时毒性也是最大的是（）
