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问题:

[单选] 餐饮设施的规划与设计,包括对餐厅、()与辅助设施的规划与设计。

A . 咖啡厅
B . 厨房
C . 酒水间
D . 前厅

患者,女性,21岁,学生,主诉蛋白尿、关节痛、精神障碍。初步印象是() A.精神分裂症。 肾病综合征。 系统性红斑狼疮。 系统性红斑狼疮肾病。 类风湿性关节炎。 下列方剂中,具有养血安神、清热除烦功用的是()。 朱砂安神丸。 天王补心丹。 归脾丸。 甘麦大枣汤。 酸枣仁汤。 体内脂肪分解的限速酶是() 胰脂肪酶。 肝脂肪酶。 甘油-酯脂肪酶。 蛋白激酶。 激素敏感性脂肪酶。 营养不良患儿常伴有多种维生素缺乏症,其中以哪种常见() 维生素A。 维生素B1。 维生素C。 维生素D。 维生素B12。 患者,女性,30岁,诉多关节肿痛6个月。该患者血白细胞减少与应用下述哪一种药物有关() A.非甾体抗炎药。 柳氮磺吡啶。 甲氨蝶呤。 青霉胺。 以上均可能。 餐饮设施的规划与设计,包括对餐厅、()与辅助设施的规划与设计。
参考答案:

  参考解析

餐饮设施是餐饮企业赖以存在的基础,可分为餐厅、厨房与辅助设施三大部分。餐饮设施规划与设计的目的是为了使饭店餐饮设施符合经营管理和业务运转的要求,同时也使设施具有自己的风格和特色,以创造市场卖点,吸引顾客。

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