当前位置:中级中式烹调师题库>中级中式烹调师题库

问题:

[单选] 山东菜的代表菜有()。

A . A、脆皮大肠
B . B、风味大肠
C . C、九转大肠
D . D、糖醋大肠

经维修后的灭火器,在灭火器筒身和储气瓶上张贴的永久性维修铭牌()。 A、可随意张贴。 B、应把前一次的覆盖掉。 C、不允许相互覆盖。 D、应用透明胶覆盖。 肌肉组织主要由()组成。 A、横纹肌。 B、竖纹肌。 C、斜纹肌。 D、平纹肌。 油罐是油库、加油站用以()油品的主要设备。 A、销售。 B、储存。 C、计量。 D、中转。 GB50156—2006《汽车加油加气站设计与施工规范》明确要求汽车加油站的储油罐应采用()油罐。 A、立式。 B、卧式。 C、非金属。 D、浮顶。 发电机是将()转化为电能的机械设备。 A、风能。 B、太阳能。 C、核能。 D、电能以外的其他能源。 山东菜的代表菜有()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服