不属于食物中毒调查与处理内容的是（）。 中毒食物的调查 。 卫生制度的调查 。 中毒原因的调查 。 中毒患者个案调查。
烹调过程中可能产生的有害物质有（）。 油脂热聚合物或过氧化产物 。 丙烯醛 。 致癌物质 。 汞 。 苯并(a)芘。
预防心肌梗死主要针对（）。 过度疲劳 。 动脉粥样硬化 。 低血糖 。 病毒感染 。 心律失常。
为了提高耐寒能力，低温条件下工作的人动物蛋白的供给比例应不低于总蛋白的（）。 35％ 。 45％ 。 55％ 。 65％。
慢性阻塞性肺疾病的病因包括()。 吸烟 。 环境因素 。 感染 。 遗传因素 。 高脂饮食 。
慢性食管炎膳食治疗应选择（）
