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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 法式服务讲究在客人面前即兴加工表演,这种表演由()完成。
A . 厨师
B . 服务员
C . 服务员助手
D . 传菜员
法式服务中,调味汁和配料应从客人的()服务。 左侧。 右侧。 前侧。 后侧。 法式服务中,应从客人()上菜。 右侧。 左侧。 前侧。 后侧。 在使用电气工具工作中,暂时停止工作时,可不切断电源。 生产部组织仓库人员对原材料库存进行盘点,以()记录盘点结果。 监控表。 盘点表。 领料表。 限额表。 使用携带型仪器的测量工作时,仪器的布置应使工作人员距带电部位不大于表2-1规定的安全距离。 法式服务讲究在客人面前即兴加工表演,这种表演由()完成。
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法式服务中,调味汁和配料应从客人的()服务。
法式服务中,应从客人()上菜。
在使用电气工具工作中,暂时停止工作时,可不切断电源。
生产部组织仓库人员对原材料库存进行盘点,以()记录盘点结果。
使用携带型仪器的测量工作时,仪器的布置应使工作人员距带电部位不大于表2-1规定的安全距离。
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