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烘焙工考试题库
问题:
[单选] 理想的海绵蛋糕面糊比重为()
A . 0.46
B . 0.56
C . 0.66
D . 0.76
6PNJ胶泵吐出口径为()mm。 C语言中的简单数据类型包括()。 A、整型、实型、逻辑型。 B、整型、实型、逻辑型、字符型。 C、整型、字符型、逻辑型。 D、整型、实型、字符型。 下列何种蛋糕在烘焙时不可擦防黏油脂() 海绵蛋糕。 重奶油蛋糕。 轻奶油蛋糕。 天使蛋糕。 理想的海绵蛋糕面糊比重为()
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6PNJ胶泵吐出口径为()mm。
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