[判断题] 蔗糖易结晶，晶体生成细小，葡萄糖易结晶，晶体生成很大。

糖的水解反应和复合反应均是可逆反应。 正确。 错误。 糖类是一类有甜味的物质。 正确。 错误。 曲轴式径向柱塞泵工作压力（）kg/cm2。 正确。 错误。 渐进决策模型的代表人物是（）。 正确。 错误。 果糖较蔗糖易结晶。 正确。 错误。 蔗糖易结晶，晶体生成细小，葡萄糖易结晶，晶体生成很大。