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一、名词解释

1． 酶的化学修饰调节。

【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。

2． 帽子结构（capstructure ）。

【答案】帽子结构是真核细胞中mRNA

的

焦磷酸与mRNA

的

常有三种类型端核苷酸相连，形成端有一段特殊的结构。它是由甲基化鸟苷酸经通

分别称为O 型、I 型、II 型。0型是指末端核苷酸的核糖未甲基化；I 型是指末端一个核苷酸的核糖甲基化；II 型是指末端两个核苷酸的核糖甲基化。这里G 代表鸟苷，N 指任意核苷，m 在字母左侧表示碱基被甲基化，右上角数字表示甲基化位置，右下角数字表示甲基化数目，m 在字母右侧表示核糖被甲基化。这种结构有抗核酸外切酶的降解作用。在蛋白质合成过程中，它有助于核糖体对mRNA 的识别和结合，使翻译得以正确起始。

3． 锌指结构（zinc finger）。

【答案】锌指结构是指基因表达调节蛋白的结构“模块”，组成与DNA 的结合区；由30个氨基酸组成，其中 含有2个Cys 和2个His 、或4个Cys ，4个氨基酸残基位置在正四面体四个角，锌离子位置相当在中心，锌离子和氨基酸之间形成配位键，使这段肽链成指状，故称锌指。

4． 胰岛素。

【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。

5． 蛋白质的等离子点。

【答案】蛋白质的等离子点是指蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中的等电点，即在纯水中蛋白质的正离子数等于其负离子数时的pH 。

6． 蛋白糖基化。

【答案】蛋白糖基化是蛋白质翻译后的一种重要的加工过程。在肽链合成的同时或合成后，在酶的催化下糖链被接到肽链上的特定糖基化位点，

称为蛋白糖基化。蛋白糖基化的种类主要有糖苷、糖苷、糖基磷脂酰肌醇等

7． 酶的专一性。

【答案】酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应。不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性和立体专一性。

8． 稀有械基。

【答案】稀有碱基，又称修饰碱基，这些碱基在核酸分子中含量比较少，但它们是天然存在不是人工合成的，是核酸合成后，进一步加工而成。修饰碱基一般是在原有碱基的基础上，经甲基化、乙酰化、氢化、氟化以及硫化而成。如：甲基胞苷

尿苷等。另外有一种比较特殊的核苷：假尿嘧啶核苷

不同，即尿嘧啶5位碳与核苷形成的

，双氢脲苷（D ）硫化是由于碱基与核糖连接的方式与众糖苷键。tRNA 中含修饰碱基比较多。

二、填空题

9． 非线粒体的生物氧化不伴有_____的生成，主要参与机体内代谢物、药物、毒物的_____。

【答案】TP ; 清除和排泄

10．核糖核苷酸的合成包括_____途径和_____途径。

【答案】从头合成；补救合成

11．在嘌呤核苷酸从头合成中最重要的调节酶是_____酶和_____酶。

【答案】磷酸核糖；焦磷酸激

12．20种蛋白质氨基酸中，能够经过一步反应从EMP-TCA 途径中间代谢物直接合成的有_____、_____、_____。

【答案】谷氨酸；天冬氨酸；丙氨酸

13．测定蛋白质浓度的方法主要有_____、_____、_____、_____和_____。

【答案】双缩脲法；酚试剂法；紫外吸收法；凯氏定氮法；考马斯亮蓝结合法

14．线粒体的氧化_____与磷酸化_____的偶联是通过_____来实现的。

【答案】放能；合成

线粒体内膜

15．DNA 复制时，合成DNA 新链之前必须合成_____，它在原核生物中的长度大约有_____。

【答案】RNA 引物；10个核苷酸

16．人类嘌呤化合物分解代谢的最终产物是_____，痛风病人尿酸含量升高，可用_____阻断尿酸的生成进行治疗。

【答案】尿酸；别嘌呤醇

17．维生素E 也称_____，是_____的衍生物，天然的维生素E 有8种不同形式，其中的生理活性最高。

【答案】生育酚；苯并二氢吡喃

18．范斯莱克（VanSlyke ）法测定氨基氮主要利用_____与_____作用生成_____。

【答案】氨基酸的。-氨基；亚硝酸；氮气

三、单选题

19．将RNA 转移到硝酸纤维素膜上，进行分子杂交的技术叫（ ）。

A.Southern 杂交法

B.Northern 杂交法

C.Eastern 杂交法

D.Western 杂交法

【答案】B

Southern 杂交法是将DNA 片段转移到硝酸纤维素膜上后，，【解析】再进行杂交的而Northern

杂交则是将RNA 变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交的。

20．DNA 受热变性时，出现的现象是（ ）。

A. 多聚核苷酸链水解成单核苷酸

B. 在260nm 波长处的吸光度增高

C. 碱基对以共价键连接

D. 溶液黏度増加

E. 最大光吸收峰波长发生转移

【答案】B

【解析】DNA 变性时，碱基对间的氢键断裂，双链分开形成单链，但连接多核苷酸链的磷酸二酯链并不断裂，变性后DNA 溶液的粘度降低，浮力密度增加，旋光偏振光改变，在260hm 波长处的紫外吸收増加。变性后的单链可以和其他来源的互补核酸链（如互补RNA ）在退火条件下杂合形成双螺旋结构，但不会形成三股螺旋。由于G-C 对间可以形成三对氢键，A-T 对之间只有两对氢键，因此，G-C 对含量越高，相应的A-T 对含量就越低，DNA 的双螺旋结构越稳定，变性时的融解温度越高。