RNI用于估测群体中摄入不足个体所占的比例。 正确。 错误。
当前的膳食结构可能影响对过去的食物频率法膳食回顾,从而产生偏倚,准确性差。 正确。 错误。
硫铵成品中的杂质含量会随着结晶粒度的增加而增高。 正确。 错误。
食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。 正确。 错误。
在填写个体定性频率调查表时,要求被调查对象只能选择一个摄入频次最低的选项填写,无须在调查时填满所有的选项。 正确。 错误。
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。