体育社会学的首创性著作是（） ["A、《体育社会学》","B、《体育运动与文化》","C、《目标——建立一门体育运动社会学》","D、《娱乐社会学》"]
单凭转向可能是避免紧迫局面的最有效行动，其先决条件是：（） Ⅰ、有足够的水域Ⅱ、及时地、大幅度地Ⅲ、不致造成另一紧迫局面 ["Ⅰ","Ⅰ、Ⅲ","Ⅰ、Ⅱ","Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ"]
美拉德反应是（）和（）之间发生的反应。
黄浆水既是酒精发酵的（），又是窖泥微生物的重要（）。
避让行动有效性的核查适用于下列哪些船舶？（） Ⅰ、互见中的追越船 Ⅱ、互见中的被追越船 Ⅲ、互见中构成碰撞危险的两艘操纵能力受到限制的船舶 ["Ⅰ、Ⅱ","Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ","Ⅰ、Ⅲ","Ⅱ、Ⅲ"]
黄浆水酯化液除用于串蒸（）以外，还可用来（）、（）。
