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一、名词解释

1． 同工 tRNA 。

【答案】同工tRNA 是指结合相同氨基酸的不同的tRNA 分子。

2． 鹏值（iodine number）。

【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。

3． （可立氏循环）。 【答案】（可立氏循环）是指激烈运动时，肌肉中葡萄糖分解产生的丙酮酸利用

（音译为可立氏循环），又称乳酸还原成乳酸，乳酸转运到肝脏重新形成丙酮酸，丙酮酸经过肝细胞糖异生作用合成葡萄糖，最终

以血糖形式运回肌肉的循环方式。这一循环代谢称为

肌肉中的积累，补充了葡萄糖，同时再生了

4． 类脂。

5． 稀有氨基酸。

【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。

6． 乙醇发酵

【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的

7． 抗维生素

【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。

8． 磷酸戊糖途径。

【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成

第 2 页，共 42 页 循环。其生理意义在于保障肌肉氧供应不充分状态下糖酵解的持续进行，因为该循环消除乳酸在这些都是有利于糖酵解的因素。 【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。 还原乙醛，得到乙醇的过程。 NADPH 和5-P-

核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。

二、填空题

9． 核酸在260nm 附近有强吸收，这是由于_____。

【答案】在嘌呤碱基和嘧啶碱基中存在共辄双键

10．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。

【答案】多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素

11．在长期的进化过程中，复合体IV 已具备同时将_____个电子交给1分子氧气的机制。

【答案】4

12．在原核细胞中，由同一调控区控制的一群功能相关的结构基因组成一个基因表达调控单位，称为_____，其调控区包括_____和_____。

【答案】操纵子；启动子；操纵基因

13．固氮酶系统由_____和_____两部分组成，其中_____与电子供体相互作用，_____是底物结合并被还原的部位。

【答案】铁蛋白；钼铁蛋白；铁蛋白；钼铁蛋白

14．写出下列物质的结构式：软脂酰甘油三酯_____。 【答案】

15．生物合成所需的基本要素是_____、_____和小分子前体。

【答案】A TP ; NADHP

16．磷脂酰胆碱（）分子中_____为亲水端，_____为疏水端。

【答案】磷酰胆碱；脂酸的碳氢链

17．乳酸循环中，肌肉中堆积的乳酸通过血液运输到肝脏，进行。

【答案】糖异生

18．真核mRNA 降解的主要途径是首先缩短它的_____，然后去掉_____，再以

RNA 。 【答案】

尾巴；帽子 方向降解

三、单选题

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19．DNA 变性的原因是（ ）

A. 温度升高是惟一的原因

B. 磷酸二酯键断裂

C. 多核苷酸链解聚

D. 碱基的甲基化修饰

E. 互补碱基之间的氢键断裂

【答案】E

20．端粒酶属于（ ）。

A. 限制性内切酶

B. 肽酰基转移酶 C. 聚合酶

D. 逆转录酶

【答案】D

21．—碳单位的载体是（ ）。

A. 泛酸

B. 维生素

C. 维生素

【答案】A

22．体内转运一碳单位的载体是（ ）。

A. 叶酸

B. 四氢叶酸

C. 维生素

D. 辅酶A

E. 生物素

【答案】B

【解析】四氢叶酸是一碳单位的载体，生物素是羧化酶的辅酶，辅酶A 是酰基移换酶的辅酶，

维生素的活性形式是甲基钴胺素，甲基钴胺素是甲基转移酶的辅酶，参与同型半胱氨酸转变成蛋氨酸。

23．痛风症是由于尿酸在组织中，特别是在关节内积累过量引起的，治疗的原则是（ ）

A. 激活尿酸分解酶

B. 激活黄嘌呤氧化酶

第 4 页，共 42 页 D. 四氢叶酸