用淀粉酿制白酒的过程产物是（） 淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；。 淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；。 淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；。 淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。。
酒精在人体内的代谢过程是（） 酒精→乙酸→乙醛→二氧化碳和水；。 酒精→糖类→二氧化碳和水；。 酒精→脂肪→二氧化碳和水；。 酒精→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。。
啤酒的度数是指（） 100克啤酒中含酒精的克数；。 100克麦芽汁中含麦芽糖的克数；。 100体积啤酒中含酒精的体积数；。 100克麦芽汁中含糖类的克数。。
绿色化学的目标是（） A．减少对环境的污染 。 B．设计有利于人类健康和使环境更安全的化合物 。 C．防患于未然，最终杜绝化学污染源 。 D．研究变换基本原料和起始化合物。
通常所说的“白色污染”指的是（） A．冶炼厂的白色烟尘。 B．石灰窑的白色粉尘。 C．聚乙烯等塑料垃圾。 D．白色建筑废料。
下列哪一个是发酵粉的正确组成（）
