营养咨询对象有()。 患病人群。 住院病人。 门诊病人。 健康人群。 社区居民。
针对儿童健康教育，宜采用的技巧有()。 技能传授。 知识传播。 趣味诱导。 娱乐互动。 问卷调查。
选购放心肉正确的做法是()。 看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章。 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明。 购买熟肉制品，要仔细查看标签。 看肉质的颜色。 以上做法都正确。
为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是()。 吃面条时连汤一起喝。 做油炸食品时，油温不宜过高。 烙饼时，缩短所用时间。 做馒头时，在发酵面团中加碱。 用高压锅煮面条，缩短烹调时间。
下面微量元素中具有降血糖作用的有()。 锌。 钙。 硒。 铬。 铁。
很多种重金属对人体是有害的，若经常使用易引起中毒的物品有()。
