2018年湖南中医药大学针灸推拿学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题
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2018年湖南中医药大学针灸推拿学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（一） . ... 2 2018年湖南中医药大学针灸推拿学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（二） . . 10 2018年湖南中医药大学针灸推拿学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（三） . . 15 2018年湖南中医药大学针灸推拿学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（四） . . 22 2018年湖南中医药大学针灸推拿学院306西医综合之生物化学考研基础五套测试题（五） . . 28
一、名词解释
1． 亮氨酸拉链。
【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷
曲螺旋形
螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有
螺旋而与DNA 结合起作
一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N
端用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。
2． 折叠。
【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
3． Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，
是指从肽链的游离的列的过程。
末端测定氨基酸残基的序
末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，
可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
4． 一碳单位。
【答案】一碳单位是指在某些氨基酸分解代谢过程中产生的仅含有一个碳原子的基团如甲基、亚甲基、羟甲基等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等的分解代谢，一碳单位参与各种生物活性物质的修饰，参与嘌呤嘧啶的合成等。
5． 抗体酶（abzyme ）。
【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。
6． 活性肽（activepeptide ）。
【答案】活性肽是指在生物体内具有各种特殊生物学功能的长短不同的多肽，如肽为五肽，催产素，加压素和谷胱甘肽等。
脑啡
7．
【答案】
（必需氨基酸）是指人体生命活动需要，但自身不能合成、必须
从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸；对于婴幼儿，精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。
8． 移码突变（frame-shiftmutation ）。
【答案】移码突变是指由于碱基的缺失或插入突变导致三联体密码的阅读方式改变，造成蛋白质氨基酸排列顺序发生改变，从而翻译出完全不同的蛋白质的突变。
二、问答题
9． 在经由柠檬酸循环途径被氧化之前，柠檬酸必须先异构化成异柠檬酸，为什么？
【答案】与异柠檬酸的二级醇羟基相比，柠檬酸的三级醇发生氧化反应要难得多，因而该异构化反应为其氧化脱羧提供了一条更容易的途径。
10．试说明蛋白质四级结构具有结构和功能上的优越性。
【答案】（1）增强结构稳定性。蛋白质表面与溶剂水相互作用常不利于稳定，亚基缔合使蛋白质表面积与体积的比值降低，増强蛋白质结构的稳定性。
（2）提高遗传经济性和效率。编码一个同多聚蛋白质的单体所需的DNA 比编码一条相对分子质量相同的多肽链要少，因此蛋白质单体的寡聚体缔合在遗传上是经济的。
（3）使催化基团汇集在一起。许多寡聚酶可使不同亚基上的催化基团汇集在一起形成完整的 催化部位。例如，细菌谷氨酰胺合成酶的活性部位是由相邻的亚基对形成的，解离的单体无活性。
（4）具有协同性和别构效应。大多数寡聚蛋白质借助亚基相互作用调节其生物活性，如酶的催化活性。多亚基蛋白质一般具有多个结合部位，配体分子结合到结合部位对其他部位产生的影响（如改变亲和力或催化能力）称为别构效应。
11．已知250mg 纯橄榄油样品，完全皂化需要47.5mg 的KOH 。计算橄榄油中三酰甘油的平均相对分子质量。
【答案】因为
要计算平均相对分子质量首先要求算出皂化价，橄榄油皂化价为：
12．过渡态金属作为酶的辅因子作用是什么？
【答案】过渡态金属作为酶的辅因子是因为它们带有较高浓度的正电荷，因此可以既作为路
易斯酸，也能够同时与两个或多个配基结合，通过结合底物的定向反应；可逆地改变金属离子的氧化状态调节氧化还原反应；静电稳定或屏蔽负电荷等参与酶的催化功能。
13．在标准条件下的反应：
已知
：
（2）计算该反应的氧化还原电势差和标准自由能变化。 （3）约能合成多少【答案】
（
为结合态）
是电子受体。
反应能进行。
（2
）该反应的氧化还原电势差标准自由能变化
（3
）约能合成
14．多核苷酸磷酸化酶能以核苷二磷酸（NDP ）为底物合成随机聚合的多核苷酸。请回
【答案】
（1）UDP 和GDP 与多核苷酸磷酸化酶混合后一起保温，共聚物含有哪几种三联体密码？ （2）
若保温混合物由
的UDP
和
的GDP 与多核苷酸磷酸化酶构成，那么在无细胞系统中，检测20种氨基酸掺入到
半
甘氨酸
其他氨基酸的掺入量大致为
产生的共聚物中，各种三联体密码出现的概率是多少？
（3）将（2
）中产生的共聚物作为模板加入到胱氨酸
色氨酸
缬氨酸
亮氨酸
蛋白质产物中的含量，获得如下的结果（以最高掺入的氨基酸为基准来表示）：
苯丙氨酸零。关于这些氨基酸的三联体密码的组成，这些结果提供了什么样的信息？
UUG 、UGU 、GUU 、UGG , GUG，答（这个随机的共聚物应含有23个三联体密码，即UUU 、:1）GGU 和 GGG 。
（UUU :
2
）
各
种
三
联
体
密
码
出
（3）如果这8种三联体编码氨基酸的话，那么它们出现的概率应与相应氨基酸的掺入量一致。因此，可以 推测出这些氨基酸的密码子组成：苯丙氨酸（Phe ）: UUU; 缬氨酸（Val ）、半胱氨酸（Cys ）和亮氨酸的密码子 由两个U 和1个G 构成；色氨酸（Tip ）和甘氨酸（Gly ）的密码子由两个G 和1个U 构成。
（1）确定哪个电对是电子供体，哪个电对是电子受体，确定该反应自发进行的方向。
是电子供体
；
现的概率是：
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