当前位置：问答库＞考研试题

一、名词解释

1． 鹏值（iodine number）。

【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。

2． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。

【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。

3． 高血氨症（hyperammonemia ）。

【答案】高血氨症是指尿素循环中有关的任何一种酶活性完全或者部分缺乏，都会导致其底物在体内过度积累，造成血氨浓度明显升高的一种症状。

4． 寡聚酶。

【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。

5． Edman 降解法（gdmandegradation ）。

【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的

的序列的过程。末端测定氨基酸残基末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。

6． 两性离子。

【答案】两性离子是指同一分子上带有等量正负电荷时，分子所处的状态。

7． 内部控制区（internal control regions ICG）。

【答案】内部控制区是指tRNA 和5S rRNA基因的启动子位于转录起始点的下游区域（转录

区）。

8． 蛋白质的腐败作用

用。

【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作

二、填空题

9． 酶促动力学的双倒数作图

纵轴上的截距为_____。 【答案】

10．醛缩酶属于第_____大类的酶。

【答案】四

11． 途径是在细胞的进行的，三羧酸循环是在_____进行的，磷酸戊糖途径是在_____进行的。

【答案】细胞质；线粒体；细胞质

12．_____是连接糖代谢和脂代谢的枢纽。

【答案】磷酸二羟丙酮

13．生物膜是_____和_____的总称。

【答案】细胞质膜；细胞内膜系统

14．LDL 受体能识别和结合含载脂蛋白_____和载脂蛋白_____的脂蛋白。

【答案】apo E; apo B100

15．上某段碱基顺序为 的转录方式类似于的复制，也以为模板，按碱基互补的原则合成的，转录后的上相应的碱基顺序为_____。 作图法），得到的直线在横轴上的截距为_____，【答案】【解析】

且合成的链与模板链的方向是相反的。

16．当两条不同来源的DNA 或RNA 链之间存在_____时，在一定条件下形成双螺旋分子，这个过程称为_____。

【答案】相同的序列；核酸杂交

17．脂溶性维生素包括_____、_____、_____、_____4种。

【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E ; 维生素K

18．动物毛发的主要成分是_____，其主要的二级结构单元是_____; 膜蛋白的穿膜区域常具有的二级结构单元是_____。

【答案】角蛋白；

19．DNA 测序的解决得益于两种新技术的帮助：_____和_____。

【答案】高分辨率的聚丙烯酰胺凝胶电泳；限制性内切核酸酶的应用

20．用酚法提RNA , 在离心分离时，RNA 存在于离心管_____，DNA 存在于_____。

【答案】上层苯酚饱和的水层中；下层水饱和的苯酚中

21．lmol 葡萄糖经糖酵解可生成_____

【答案】4mol ; 2mol

22．mRNA 的二级结构呈_____形，三级结构呈_____形，其

功能是_____。

【答案】三叶草；倒L ; CCA ; 携带活化了的氨基酸

23．阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制_____酶的活性，从而阻断_____的合成。

【答案】一种环加氧酶；前列腺素

末端有一共同碱基序列_____，其净生成_____

三、简答题

24．简述反转录酶及其性质，为什么说反转录酶是一种重要的工具酶？

【答案】反转录酶发现自逆病毒（反转录病毒）。这类病毒属正链RNA 病毒，在其生活周期中须经一种自身携 带的酶反转录酶（亦称逆转录酶），把RNA 基因组反转录成DNA 。然后这种病毒的双链DNA 形式整合到寄主 染色体上，经转录形成子代RNA （亦是mRNA ）。反转录酶有三种酶的活性：

（1）以RNA 为模板合成互补DNA 的DNA 聚合酶活性；

（2）以DNA 为模板合成DNA 的DNA 聚合酶活性；

（3）去掉RNA-DNA 杂合双链中RNA 链的RNaseH 活性。

由于大多数真核细胞产生的mRNA 都有多聚腺苷酸尾巴polyA , 这些mRNA 在寡聚胸腺嘧啶核苷酸oligodT 的引导下经反转录酶的作用产生cDNA ; 因此可以做成真核细胞的cDNA 文库。故反转录酶是一种重要的工具酶。

25．虽然在柠檬酸循环中并没有的直接参与，为什么该循环的正常运行却必须在有氧条件下才能进行？

【答案】柠檬酸循环中总共有四次底物脱氢反应，可生成3分子NADH 和1分子

这些载氢体都必须经由呼吸链传递以最终将而与O 结合成水，否则将导致载氢体的堆积和电子受