[单选] 蛋自质变性是由于

A . A．氨基酸排列顺序的改变
B . B．氨基酸组成的改变
C . C．肽键的断裂
D . D．蛋白质空间构象的破坏
E . E．蛋白质的水解

()是企业成熟化的重要时期的特点。以蒸汽和电能为动力。大机器大规模生产。工厂制度的建立。社会责任地改变。交易费用这一概念，是由()提出来的休哈特。科斯。库特。卡斯特。存在于核酸分子中的碱基有（） 1种。 3种。 4种。 5种。 7种。下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是 A．丙氨酸。 B．赖氨酸。 C．丝氨酸。 D．谷氨酸。 E．苯丙氨酸。下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是 A．由CO和C-COOH组成。 B．由Ca1和Ca2组成。 C．由Ca和N组成。 D．肽键有一定程度双键性质。 E．肽键可以自由旋转。蛋自质变性是由于

参考答案：

● 参考解析

蛋白质变性是指其特定的空间构象被破坏，有序的空间结构变为无序的结构，从而导致理化性质的改变、生物学活性的丧失。变性是一个四级结构的改变，而A、B、C、E只涉及到了一级、二级结构，故选D。考点：蛋白质变性

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