当前位置:营养与食品卫生(医学高级)题库>营养与食品卫生综合练习题库

问题:

[单选,A型题] 可通过加热来避免的食物中毒为()

A . 四季豆中毒
B . 河豚毒素中毒
C . 赤霉病麦中毒
D . 葡萄球菌毒素中毒
E . 苦井水中毒

控制房水外流的房角结构为() A.Schlemm管。 B.巩膜脊。 C.小梁网。 D.睫状体带。 E.Schwalbe线。 不属蝶腭神经节节后分支的是()。 鼻腭神经。 上牙槽后神经。 腭前神经。 腭中神经。 腭后神经。 《类经》云:“经犹大地之江河,络犹原野之百川”是指()。 经与络的区别。 经与络不可分割的关系。 经与络没有区别。 经与络是侵害的。 经与络无任何联系。 一头皮撕脱伤的患者,头皮撕脱面积较大,骨膜完整,如无头皮回植的可能,最佳治疗方案应为() 游离皮瓣移植。 皮管移植。 扩张器法修复。 游离皮片移植。 换药治疗、择期手术。 男性,65岁,慢性咳嗽20年,3天来咳喘加重来诊,血气分析为pH值7.30,PaO()。 静注5%碳酸氢钠。 口服碳酸氢钠。 静注三羧甲基氨基甲烷。 不给碱性药。 静滴乳酸钠。 可通过加热来避免的食物中毒为()
参考答案:

  参考解析

B、C、D选项所产生的毒素均耐热,而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

在线 客服