盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是 氯化镁 。 氯化汞 。 氯化钠 。 四氯汞钠 。 氯化钾 。
碘的主要食物来源是 蔬菜 。 西瓜 。 小麦粉 。 海带 。 鱼肉 。
下列关于还原糖的表述中，正确的是 凡是具有还原性的糖都是还原糖 。 含有多羟基酮或多羟基醛的糖 。 所有双糖都不是还原糖 。 所有单糖都是还原糖 。 还原糖均可受碘氧化 。
用比色法测定摩尔质量为100的某物质，测得百分吸光系数为100，其摩尔吸光系数是 100 。 500 。 1000 。 1500 。 2000 。
可燃物质的()越低，就越容易着火。 （A）比热 。 （B）蒸发点 。 （C）汽化热 。 （D）着火点。
用注射器配制的标准气的使用期限是
