宴会现场控制的重点在于（）。 控制宴会进程。 控制宴会人数。 督导宴会服务。 处理突发事件。
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的。 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品。 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的。 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用。 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的。
《江苏省建设工程质量检测行业职业道德准则》第九条“科学准确、严禁虚假”具体解释是：（） A、检测机构应当科学检测，确保检测数据的真实性和准确性；。 B、不得接受委托单位的不合理要求；。 C、不得弄虚作假；不得出具不真实的检测报告；。 D、不得隐瞒事实。。
催化剂的硫化效果与哪些因素有关？
调色架又称调色机、调漆机、（）。 色母搅拌架。 颜色搅拌架。 颜料搅拌架。
二八岁男病人，有急性间歇性血卟啉病，因急性阑尾炎拟行手术治疗。血卟啉病主要缺乏（）
