当前位置:营养(师)题库>碳水化合物题库

问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 膳食纤维的主要特性不包括()。

A . 吸水作用
B . 供能作用
C . 黏滞作用
D . 细菌发酵作用
E . 阳离子交换作用

碳水化合物的代谢试验不包括() A.菊糖分解试验。 B.马尿酸钠水解试验。 C.甘露醇发酵试验。 D.七叶苷水解试验。 E.淀粉水解试验。 有级管道执行的跟踪文件是()。 工作计划。 任务单。 质量计划。 使用测量成果时,对未经校核与调整的成果,不能使用。 属于三糖的是()。 蔗糖。 葡萄糖。 淀粉。 水苏糖。 棉子糖。 测量时,记录员应对观测员读的数值,再复诵一遍,无异议时,才可记录在表中。记录有误时应用橡皮擦拭,重新记录。 膳食纤维的主要特性不包括()。
参考答案:

  参考解析

膳食纤维的主要特性:①吸水作用;②黏滞作用;③结合有机化合物作用;④阳离子交换作用;⑤细菌发酵作用。

在线 客服