[填空题] 主汽压力0.98MPa以下饱和温度升温率每分钟（）；

举高消防车使用（）后，应用清水对管系进行清洗，并开启各阀，放尽残存积水。 将厨房设计在餐厅，厨师在用餐客人面前现场制作，其菜品无论是鱼类还是牛排、羊排等，多采用同一种烹调方法制作，此类厨房叫（）. 可用直接观测法、参数测定法、（）测定法及设备（）指标的测定方法获取设备故障信息。 面点厨房与菜肴厨房在设计上有很大区别，这是因为（）. 缓降器应确保（）的完好。 主汽压力0.98MPa以下饱和温度升温率每分钟（）；