[判断题] PH值测定时，牛乳，果蔬等液体样品，可直接取样测定。（）

光电比色法与分光光度法所不同的在于获得单色光的方法不同。前者采用棱镜或光栅等分光器，后者采用滤光片。（） 正确。 错误。 有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。（） 正确。 错误。 POH位于SDH帧结构的（）区域。 正确。 错误。 编写教材进应做到运笔成文，一气完成。如多人编写，应相互交流、交换，共同（）。 正确。 错误。 滤光片是光电比色计的一个组成部分，其作用是获得适当波长的单色光。（） 正确。 错误。 PH值测定时，牛乳，果蔬等液体样品，可直接取样测定。（）