为了避免浇注时直浇道中形成真空而吸入气体，通常把直浇道做成（）。 上大下小的圆锥形。 上小下大的圆锥形。 圆柱形。 蛇形。
酸洗处理酵母泥时，一般采用磷酸将pH调至（）处理30min或几小时。
斗式提升机适用于输送干燥的、松散的物料，提升高度可达30～40m，通常为（）。 3～5m。 5～10m。 12～20m。 20～25m。
离心泵大修时应做（）动平衡。 轴承。 机封。 叶轮。 转子。
目前我国生产淡爽型啤酒，麦汁中接种酵母细胞数一般保持在（）×106个/mL。
（）内浇道产生的吸动区最小，有助于横浇道发挥挡渣作用。
