需用鲜香味浓的原料为其赋味的是（）。 .香菇。 火腿。 干贝。 蹄筋。
参加科举考试的人多了，录取标准总成为问题。唐朝科举考试考诗赋，宋朝则考“经义”，即仁义道德，演变到明朝，又在“经义”中渐渐演变出八股取士制度。明朝实行八股取士制度意在（） A.明朝政府希望通过八股文来选拔真正的人才。 B.明朝政府通过八股取士来加强对民众思想控制。 C.受到宋明理学的影响。 D.专制主义中央集权的强化。
腌制我国著名特产“榨菜”的原料是（）。 芜菁。 甘蓝。 .茎用芥菜。 落葵。
香菇中品质最好的是（）。 春菇。 薄菇。 厚菇。 花菇。
据史料记载，中国古代某一机构，其主要职责是“掌献替可否，奉陈规晦，点检题奏，票拟批答，以平允庶政”。由此可以看出这一机构（） A.对皇权形成了一定的制约。 B.能够参与中央决策。 C.提高了中央行政效率。 D.适应了皇权加强的需要。
清朝有这样一个机构，既无官署，又无专官，更不许设书吏和办事人员。其成员都由皇帝从满汉大学士、尚书、侍郎中挑选指定，均为兼职。该机构是（）
