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中国饮食文化题库
问题:
[单选] 《黄帝内经》中提到一种古老的酒,是用动物的乳汁酿成的甜酒,即()
A . 醴酪
B . 猿酒
C . 秬鬯
D . 醍
检查万用表内电池电压的方法是:用电阻R(×)1档,两表笔短接,看指针能否调到()。 A、∞位。 B、中间位。 C、零位。 D、1/3处位。 投第一台给煤机后,保持(),确认燃烧稳定后可加煤。 从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是() 天女散花。 贵妃醉酒。 麻婆豆腐。 文昌鸡。 磨煤机启动,煤粉进入炉膛后,应注意煤粉()。 传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的() 淮扬菜。 鲁菜。 粤菜。 川菜。 《黄帝内经》中提到一种古老的酒,是用动物的乳汁酿成的甜酒,即()
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检查万用表内电池电压的方法是:用电阻R(×)1档,两表笔短接,看指针能否调到()。
投第一台给煤机后,保持(),确认燃烧稳定后可加煤。
从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是()
磨煤机启动,煤粉进入炉膛后,应注意煤粉()。
传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的()
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