氮气第二预热器采用（）加热。 ["A、蒸汽","B、电","C、热水","D、其他"]
入口车道八型车（3B）的操作流程是什么？
氮气水冷却器采用（）换热。 ["A、蒸汽","B、盐水","C、新鲜水","D、循环水"]
输料风机部分皮带磨损，更换时应更换（）。 ["A、有磨损的皮带","B、无磨损的皮带","C、全部皮带","D、皮带轮"]
风机电机地脚固定螺栓松动可导致（）。 ["A、风量减小","B、电机过热","C、电机震动噪音加大","D、轴承损坏"]
对厨房员工培训进行评估的内容有哪些？
