关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是（） 样品要保持原来的状态。 要尽量从已开的包装中取样。 如果是干燥的，一定要保存在干燥洁净的容器内。 不同异味的样品不要一起保存。 易腐败的样品需要冷藏。
食品卫生检验时，送检单的内容不包括（） 样品名称。 采样过程。 生产日期。 生产厂名。 采样日期。
食品卫生监测的含义是（） 对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验。 运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况。 对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作。 对科研、调查等目的而进行的采样检验。 以上含义都不正确。
垃圾卫生库区底部的黏土层压实度不得小于（）；位于库区边坡的黏土层压实度不得小于（）。 95%；93%。 93%；90%。 97%；93%。 95%；90%。
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（） N－亚硝基化合物。 杂环胺化合物。 黄曲霉毒素。 甲基汞。 有机氯。
能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括（）
